بایگانی ماهانه: فوریه 2017

آشپزخانه ی هوشمند هر روز بیشتر از روز قبل جای خود را در زندگی انسان باز می کند. با وجود آنها شما می توانید، امنیت، راحتی و آسایش تان را از راه دور کنترل کنید. در واقع آشپزخانه ی هوشمند چیزی بیش از یک اتاق در یک خانه ی هوشمند است. یافتن غذا، ذخیره‌ سازی و آماده کردن غذا در چنین آشپزخانه ‌ای به صورت هوشمند صورت می‌گیرد. آشپزخانه ی هوشمند شامل طراحی، فناوری و نوآوری است و این فاکتورها را برای خلق محیطی بهتر و تجربه ای زیباتر برای همه ی اهالی خانه به کار می برد. ما کم کم شاهد پیشرفت تکنولوژی در آشپزخانه های هوشمند خواهیم بود و این تکنولوژی هم برای آماده کردن غذا و هم برای تامین ایمنی به کار می رود.

تولیدکنندگان مهم لوازم خانگی محصولاتی ارائه می دهند که اگر که چیزی اشتباه به نظر می رسد، می توانند به شما هشدار دهند. مثلا اگر دما بالاتر از حد مجاز رفته باشد، شما مطلع خواهید شد. برخی دیگر از کارخانه ها ماشین های ظرفشویی ای تولید می کنند که می توانند چرخه ی شستشو را به تعویق بیندازند و زمانی که سطح مصرف انرژی در پایین ترین حد آن است، شروع به کار می کنند. به هر روی مسلم است که آشپزخانه های هوشمند تا حد زیادی زندگی انسان را راحت می کنند. آنها مزایای آشکاری دارند که چند مورد از آنها را در ادامه می بینید:

1. جلوگیری از اسراف مواد غذایی در آشپزخانه ی هوشمند

سال هاست که در مورد یخچال هوشمند چیزهایی می شنویم. یخچالی که می داند چه چیزی درونش است. حتی می داند ظرف های نگهدارنده ی مواد غذایی چقدر پر هستند و کی مواد غذایی موجود تمام می شود. در حقیقت با استفاده از چنین یخچالی می توانیم تا حد زیادی جلوی اسراف مواد غذایی را بگیریم.

سنسورها و پردازشگرهای هوشمند امروزی می توانند کلم بروکلی یا هر نوع سبزیجات دیگری که خریده اید را تشخیص بدهند و قبل از اینکه این سبزیجات فاسد شوند دستورهای غذایی حاوی آنها را به شما پیشنهاد می دهند. حتی زمانی که در سوپرمارکت مشغول خرید هستید، می توانید تاریخ انقضای شیر داخل یخچال را چک کنید! این ویژگی جلوی از بین رفتن مواد غذایی را می گیرد و می تواند تجربه ی خوبی برای مشتریان باشد. امروزه کم کم شاهد این هستیم که بسیاری از کارخانجات لوازم خانگی سعی دارند این سیستم را در محصولاتشان بگنجانند.

2. آشپزی ماهرانه در آشپزخانه ی هوشمند
   

دوست دارید در آشپزی مهارت بیشتری داشته باشید؟ آشپزخانه های هوشمند حتی در این زمینه هم کمک کننده هستند! همه چیز از اجاق گرفته تا دماسنج به اپلیکیشن های پخت و پزی که در موبایل یا تبلت تان دارید، متصل می شوند و به شما کمک می کنند تا غذایی خوش طعم آماده کنید. مثلا اجاق گازهایی وجود دارند که به شما زمان و دمای لازم برای پختن مواد غذایی را اطلاع می دهند.

3. تاثیر مثبت روی سلامتی

از دیگر ویژگی های مهم آشپزخانه های هوشمند تاثیری است که روی سلامتی ما دارند. بله! یخچال های هوشمند می توانند به ما کمک کنند که روی برنامه ی غذایی‌ مان به دقت نظارت داشته باشیم. این کارایی یخچال های هوشمند به ویژه برای کسانی مفید است که به دلیل بیماری یا اختلالی که دارند، باید رژیم غذایی سفت و سختی داشته باشند.

4. ایمنی در آشپزخانه ی هوشمند

حتی اگر همه ی مزایای ذکر شده را چندان مهم ندانیم، از این یکی نمی توانیم بگذریم: ایمنی! به زودی تولید کنندگان لوازم خانگی این امکان را در اختیار مردم خواهند گذاشت که بتوانند از راه دور اجاق گاز را خاموش کنند. به این ترتیب احتمال بروز هر گونه آسیبی در خانه بسیار بسیار کم می‌شود، و شما با خیال راحت تری می توانید خانه را ترک کنید.

5. دسترسی از راه دور

این یکی فوق العاده است. شما از راه دور حتی می توانید غذای روی اجاق را کنترل کنید. می‌ توانید متوجه شوید که به اندازه ی کافی پخته است یا اینکه نه، کمی بیش تر باید روی اجاق بماند. برخی از اجاق گازها توانایی این را دارند که پس از حاضر شدن غذا به شما پیغام بدهند یا در صورتی که غذا در شرف سوختن باشد برای شما پیغام می فرستند! این عالی نیست؟

حتی می توانید قبل از خرید مواد غذایی، از یخچال هوشمندتان نظرش را بپرسید. فرض کنید که تصمیم دارید سوپ بپزید اما مطمئن نیستید مواد لازم را در خانه دارید یا نه. بلافاصله با یخچال هوشمندتان ارتباط برقرار می کنید و سبزیجات داخل یخچال را چک می کنید. خوب حالا که فهرست خریدتان مشخص شد بهتر نیست در مدتی که مشغول انجام خرید هستید جارو برقی رباتیک تان را راه بیندازید تا خانه را جارو بکشد؟

در نهایت اینکه لوازم آشپزخانه ی هوشمند مزایای بی نظیری برای زندگی روزمره ی ما دارند؛ آنها هم زندگی را برای ما آسان تر می کنند و هم به لحاظ اقتصادی برایمان فوایدی دارند چرا که باعث می شوند در مصرف انرژی صرفه جویی کنیم. وقتی کارها را بر عهده ی لوازم هوشمند بگذاریم، می توانیم زمان بیشتری را برای رسیدگی به امور دیگر داشته باشیم و مهم تر اینکه این وسایل، خود بهترین زمان را برای شروع کار انتخاب می کنند. با وجود آشپزخانه های هوشمند، دیگر لازم نیست ساعت ها زمان تان را در آشپزخانه سپری کنید و می توانید آنطور که دوست دارید از زندگی تان همراه با دوستان و خانواده لذت ببرید.

خانه های هوشمند از رویای دیروز تا واقعیت این روزها

تصور کنید که یک روز عصر خسته و کوفته از سر کار به خانه برمی گردید، در را باز می کنید و چراغ ها فورا روشن می شوند. ساعت هفت و نیم است و درست وقتی کت تان را آویزان می کنید، کفش هایتان را درمی‌آورید و در اتاق نشیمن می نشینید، وقت تماشای مسابقه ی بسکتبال می شود. تلویزیون خود به خود روشن می شود.

مشغول تماشای مسابقه می شوید که ناگهان یک صدای بیب می‌شنوید. بله صدا از یخچال است که به شما یادآوری می کند سه نوشیدنی خنک درونش است. یکی از آنها را برمی دارید و مشغول نوشیدن می شوید که باز هم صدای بییب دیگری می آید و به شما هشدار می دهد که فراموش کرده اید سیستم ایمنی را فعال کنید اما به طور اتومات فعال شده است. به این فکر می کنید که چقدر زندگی آسان شده است و بعد برمی گردید و مشغول تماشای مسابقه می شوید.

ویژگی های خانه های هوشمند

در یک خانه ی هوشمند همه چیز اعم از سیستم های امنیتی، یخچال و فریزر، تلویزیون، ماشین ظرفشویی، و دیگر لوازم الکترونیکی و لوازم خانگی از طریق یک وسیله ی واحد از دور کنترل می شوند. برخی از رایج ترین تکنولوژی ها در خانه های هوشمند امروزی عبارتند از :

1. قفل شدن درها و فعال شدن سیستم های ایمنی به طور خودکار: این کارها را می توان به وسیله ی تلفن هوشمند یا وسیله ی الکترونیک دیگری انجام داد.
2. کنترل دما و تهویه
3. وسیله هایی برای نظارت بر مصرف انرژی
4. سیستم های سرگرمی
5. سیستم های روشنایی هوشمند
6. لوازم خانگی هوشمند
7. سیستم های شناسایی خودرو؛ و
8. سیستم های نظارت بر گیاهان و حیوانات خانگی

دیگر ویژگی های خانه های هوشمند شامل ارتباط ویدئویی و صوتی اتاق به اتاق می شود و اینکه در صورت بروز مشکلی در خانه (مثلا اگر کسی به زور وارد خانه شود) به گوشی هوشمند صاحب خانه هشدارهایی ارسال می شود.

تاریخچه ی خانه های هوشمند

خانه ی هوشمند هم مانند بیشتر نوآوری ها قبل از این که به عرصه ی اجرا برسد، نظریه ای بیش نبود. نویسندگان داستان های علمی تخیلی از جمله رِی بردبِری در داستان هایشان در طول قرن بیستم مدام این موضوع را به تصویر می کشیدند. در بیست سال اول قرن بیستم جارو برقی، خشک کن، ماشین لباسشویی، اتو و تستر اختراع شدند.

اولین وسیله ی هوشمند حدودا 45 سال بعد اختراع شد. این وسیله می توانست وسایل خانگی را خاموش یا روشن کند و دمای خانه را کنترل کند؛ اما متاسفانه با استقبال خوب و فروش بالایی روبرو نشد. فناوری های هوشمندسازی خانه ها حدود چند دهه قبل به طور جدی مطرح شدند اما  اولین سیستم خانه ی هوشمندی که مورد استقبال قرار گرفت، در اوایل قرن بیستم و یکم و پس از توسعه ی اینترنت و فناوری های مرتبط با آن بود.

مزایای خانه های هوشمند

مزایای خانه های هوشمند به هیچ عنوان فقط محدود به موضوع راحتی و آسایش نمی شود، هر چند که این هم یک ویژگی قانع کننده است. هوشمند شدن کارهای ساده کمک می کند در زمان خود صرفه جویی کنیم و در نتیجه زمان بیشتری را با خانواده مان بگذرانیم.

خانه های هوشمند همچنین می توانند سبزتر و ارزان تر باشند: ابزارهای نظارت بر آب و انرژی، و برنامه هایی برای بهینه سازی مصرف انرژی، سبب می شود که مصرف آب و انرژی را کم کنیم و در نتیجه هم هزینه های پرداختی را کاهش دهیم و هم نقشی در کاهش انشار دی اکسید کربن داشته باشیم.

هوشمندسازی و کنترل مرکزی برای مراقبت از اعضای خانواده هم مفید است. خانه های هوشمند با استفاده از ابزارهای نظارتی و تشخیصی می توانند شرایط مراقبتی بهتری را برای افراد سالخورده، بیمار و پدر و مادرهای ناتوان مهیا کنند. برای مثال، یک خانه ی هوشمند می تواند به شما امکان این را بدهد که بر حرکات یکی از اعضای خانواده تان که از زوال عقل رنج می برد (مثلا بیماری آلزایمر)، نظارت داشته باشید.

سیستم های امنیتی

امنیت یکی از اصلی ترین اهداف ارائه ی سیستم های هوشمند سازی خانه ها است. سیستم های امنیتی هوشمند و بسیار پیشرفته می توانند متوجه شوند که اتومبیل ناشناسی به خانه تان نزدیک می شود و بلافاصله به شما هشدار دهند. همچنین می توانند بعد از هشدار دادن به شما درها را قفل کنند، اتاق ها را به طور جداگانه تحت نظارت داشته باشند و بسیاری دیگر.

رباتیک در خانه های هوشمند

بسیاری از کارشناسان پیش بینی می کنند که در چند دهه ی آینده، ربات ها در هر خانه ای حضور خواهند داشت. فرقی نمی کند که این ربات ها به شکل آدمیزاد باشند یا ربات هایی به اشکال دیگر و با کاربردهای بیشتر، به هر حال گنجاندن آنها در خانه های هوشمند تقریبا قطعی است.

به احتمال زیاد ربات ها کاملا با سیستم های خانه های هوشمند ادغام خواهند شد و به مدیریت خانه کمک خواهند کرد و در عین حال در انجام کارهای دستی نیز به آدم ها یاری خواهند رساند. فناوری های بیشتر رباتیک از جمله حس کردن و یاد گرفتن می توانند در بالا بردن کارایی‌ های مهم خانه های هوشمند ضروری باشند.

تجهیزات سلامتی

ادغام تجهیزات نظارت بر سلامت ساکنین خانه در سیستم های هوشمندی سازی، می تواند یک مزیت بزرگ برای خانواده ها باشد به خصوص برای کسانی که در مناطق روستایی زندگی می کنند. برای مثال، یک خانه می تواند بر میزان ضربان قلب ساکنین نظارت کند و در صورتی که یکی از ساکنین دچار حمله ی قلبی یا سایر مشکلات مربوط به سلامتی شود، به طور خودکار به سایرین یا حتی اورژانس اطلاع دهد.

نویسنده :سارا فیضی